のんびり過ごす北東北2016～

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　腕のいい料理人がいる証拠ですね。m(_ _)m
白身で淡白、美味しいです。




　この日は、近年不漁のイカが特に美味しかった。




　白菜とイカのシンプルな鍋。スープが旨い！！
イカ墨や肝がいい味出してました。(^^;




　空豆は、何を表しているのでしょう。




　酒田、富重の冬の料理。




　日本海の定番、寒だら汁。




　立春をとっくに過ぎて、やっと冬らしい冬がやってきました。